facebook     vkontakte     vkontakte

Горящие туры


Погода на Мальте:
Погода на Мальте
Раздел:  Все о Мальте / Национальная кухня Мальты

Национальная кухня Мальты

Мальтийская кухняКак и во многих странах, развитие которых проходило под влиянием чужеземных культур, на Мальте национальные обычаи и традиции тесно переплетаются с обычаями и традициями тех народностей, которые в свое время имели отношение к мальтийским землям.

Это сказывается и на национальной кухне Мальты, которая причудливым образом сочетает самобытные традиции коренных мальтийцев с основами итальянской и английской кухни, а также кулинарными секретами французов и многих других народностей. Однако, как бы там ни было, в результате получился замечательный «коктейль» национальной мальтийской кухни, который мало кого оставляет равнодушным.

Итак, национальная кухня Мальты, какая она?

Прежде всего, разнообразная: простые незатейливые блюда здесь в таком же почете, как и сложные кулинарные изыски, поэтому утолить голод и любопытство смогут почитатели и тех, и других. И, конечно же, рыбная – какое уважающее себя островное государство может иметь бедную рыбную кухню, при таком изобилии даров моря?

Мальтийская кухня

Действительно, чаще всего блюда национальной мальтийской кухни готовятся на основе морепродуктов, а также овощей и фруктов, соответствующих сезону.  Мальтийцы очень любят рыбу, особенно лампуку, очень популярную среди жителей острова: ее подают как самостоятельное блюдо с томатным соусом или делают рыбный пирог, более известный гостям острова как «Лампуки пай».

К традиционным мальтийским блюдам относится и «Фенек» - мясное блюдо из свежего кролика с чесночно-томатным соусом, а также знаменитый мальтийский хлеб, настоящей печной выпечки. Кстати, у мальтийцев не принято есть вчерашний хлеб, его покупают ежедневно. 

Любителям экзотики на Мальте предложат спагетти под особым соусом, приготовленным из чернил осьминога, или же холодное рагу из улиток. Сладкие блюда в национальной мальтийской кухне есть как вполне традиционные, пришедшие из европейской кулинарии, так и с местным колоритом: например, сладкий баклажанный пирог с финиками, пирожки с финиками или с мягким сыром рикотта.

Многочисленные рестораны и ресторанчики, кафе и таверны Мальты имеют самые разнообразные меню, что позволяет удовлетворить запросы и потребности как туристов, так и местных жителей. Достаточно большой процент подобных заведений ориентирован на традиционную кухню Италии, Франции или  Англии, тогда как некоторые предпочитают подавать исключительно местные национальные блюда или же предлагают посетителям смешанные меню.

В любом случае, знакомство с Мальтой не будет полноценным без колорита национальной кухни, такой же яркой и незабываемой, как и сам солнечный остров. 

Как готовили на Мальте в старину
Как готовили на Мальте в старину

Что характеризует нравы и обычаи страны лучше, чем ее национальная кухня? Наравне с историческими и культурными памятниками, сказаниями и легендами, старинные традиции приготовления пищи являются неотъемлемым, очень ярким штрихом в общей картине любого национального колорита. ...
Блюда мальтийской кухни
Блюда мальтийской кухни

Великолепная Мальта – солнечная, теплая и гостеприимная – умеет встречать гостей не только хорошей погодой, но и блюдами национальной кухни, которые нужно непременно отведать. И хотя считается, что мальтийская кухня не особенно изысканна, и даже несколько простовата, не стоит делать преждевременных выводов – лучше один раз попробовать....
Кафе и бары Мальты
Кафе и бары Мальты

Задумываясь о приятном и спокойном отдыхе, многие останавливают свой выбор на Мальте – и не напрасно. Это маленькое островное государство в сердце Средиземноморья, словно специально создано для того, чтобы забыть о проблемах и заботах, погрузившись в умиротворяющую мальтийскую атмосферу....

  | | | | | | | | | | | | | | | |  


отдых летом на мальтеавиабилет москва мальтазимний языковой лагерь

© ТК "Мелита", e-mail:
Адрес: Россия, 125009, г. Москва, Нижний Кисловский пер., д. 7, стр. 1, офис 307 (схема проезда)
Телефоны: + 7 495 220-72-70, + 7 915 00-66-921, + 7 916 366-68-92, + 7 966 035-65-13
Время работы: Пн-Пт 10:00-19:00

Designed by "M.Design"


Единый Реестр Туроператоров МТ3 011106

Rambler's Top100